Carboidrato funcional de baixo índice glicêmico, a Palatinose é obtida a partir da transformação enzimática da sacarose em um carboidrato resistente aos processos metabólicos.
Sem provocar picos de insulina, possibilita o fornecimento energético de forma gradativa ao organismo.
Esse suporte de energia balanceado contribui para reduzir a fome e a necessidade de açúcar, além de auxiliar na utilização de gordura corporal promovendo resistência e melhora do rendimento físico.
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